におわなキムチ　ロールとんかつ

作り方

• 01.まな板の上に豚肉を脂の多い方が奥になるように置く。肉の上に半分に切ったスライスチーズ、におわなキムチの順にのせて、手前からくるくると巻く。中の具が出ないように、巻き終わりと肉の両端をしっかりおさえ形を整える。同様にもうひとつ作る。
• 02.ボウルにAを溶き衣をつくり【1】をくぐらせ、バッドに出したパン粉をしっかりとまぶしつける。
• 03.165℃くらいの揚げ油に入れ3分程、衣がきつね色になるまで揚げる。最後に火を強め、カラリとしたところで揚げ網にとり、油をしっかりきる。
• 04.あら熱がとれたら半分に切って、弁当箱に盛る。