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キューちゃんまぜそば 練りゴマ風

キューちゃんまぜそば 練りゴマ風の写真
材料2人分
約537kcal(1人分)
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きゅうりのキューちゃん

適量

中華生めん(あれば冷やし中華用)

2玉

豚赤みひき肉

150g

もやし

1袋(200g)

ごま油

大さじ1

白練りごま

大さじ1

万能ねぎ(小口切り)

適量

A

生姜(みじん切り)

1かけ分

ニンニク(みじん切り)

1/2かけ分

長ねぎ(みじん切り)

1/2本

豆板醤

小さじ1/4

しょうゆ

大さじ1.5

大さじ1.5

砂糖

少々

作り方

  • 01.もやしはよく洗って耐熱ボウルに入れてふんわりとラップし、レンジ(600w)に3分ほどかけ、ざるにあげて冷ます。
  • 02.フライパンにごま油を中火で熱し、ひき肉、Aを順に入れて豚肉の色が変わり水気が飛ぶまで炒め合わせる。
  • 03.Bを入れて混ぜながらさっと煮、火を止めてごまを加えて混ぜる。
  • 04.たっぷりの熱湯に麺をほぐし入れ、表示通りにゆで、冷水に取ってぬめりを洗い、ざるにあげてしっかり水気をしぼる。麺にもやしをまぜて皿に盛り、③をかけ、粗く刻んだきゅうりのキューちゃん、万能ねぎを振ってよく和えていただく。

このレシピで使用した商品

きゅうりのキューちゃん

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こつぶキューちゃん

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