こつぶキューちゃんのいなり寿司

作り方

• 01.いなり用油揚げは半分に切ってたっぷりの熱湯で５分ほどゆで、水にとって洗い、水気をしぼる。
• 02.鍋にＡとともに①を入れ、煮立ったら落としブタをして弱火で１５分ほど煮る。上下を返して落としブタをして冷ます。
• 03.Ｂを混ぜて、ボウルに入れたあたたかいご飯に加えてさっくり混ぜ、ゴマ、こつぶキューちゃんを混ぜて粗熱が取れたら、②に等分に詰める。半分は油揚げの口を内側に折って寿司飯を詰めて仕上げる。