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中部農産

主な商品

  • 一丁漬
  • 戸隠漬

商品の紹介

一丁漬

よく干し上げた大根を茄子の葉、柿の皮などで風味をつけたこだわりの糠床に漬込み足かけ3年もの長期間、じっくり熟成発酵させた沢庵です。
自然の乳酸発酵による上品な香気、さわやかな酸味をお楽しみ下さい。

戸隠漬

国産の青首大根を一押し、二押しした後にさっぱりとした味付けに仕込み、魚のだしのきいたそばつゆ風味の調味液で仕上げています。
さわやかな醤油の風味が口の中で広がり、押しの効いた大根の歯ごたえとともに味わっていただけます。
季節限定商品(販売期間 10月中旬〜2月下旬)

立地と環境

全国有数の農業生産地である渥美半島において、昔ながらの沢庵の生産にこだわってきた沢庵専門の工場です。
「ひとつひとつ丁寧」をモットーに、製品作りをしております。

会社概要

社名 中部農産株式会社
所在地 愛知県田原市谷熊町江縄27番地1
連絡先 TEL 0531-24-1566
設立 昭和51年5月
資本金 3000万円
代表者 代表取締役社長 大羽恭史
製品 各種つけもの(沢庵漬、生姜漬他)
従業員数 32名(パート含む)

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